Astuces pour faire du pain maison

Excepté les expatriés qui n’ont pas d’autres choix que de se hasarder dans la bonne mie de la France, tout le monde rêve d’avoir son propre pain. En fait, la réalisation de cette recette n’est pas compliquée concrètement aux idées reçues de part et d’autre. Vous pouvez bien-sûr faire plaisir à votre moitié, maman ou surprendre votre famille avec un petit déjeuner maison de dimanche matin, tant les idées existent. Lisez cet article pour tout savoir.

Les ingrédients nécessaires pour réaliser votre pain maison

La recette du pain maison ne requiert aucun robot ni pétrissage. En effet, très simple à réaliser, elle est une bonne occasion de vivre en direct chez soi la bonne odeur qui se dégage dans les boulangeries, pâtisseries, etc. Le pain maison ne nécessite aucune machine, aucune longue durée de pétrissage non plus. Il faudra simplement réunir les ingrédients qui concourent à la préparation de cette recette et poser le pas. Ces ingrédients sont : 500 g de farine de blé surtout T55 pour les débutants, 300 g d’eau (ou 30 cl d’eau),1 cuillère à café de sel et 1 sachet de levure de boulanger déshydratée.

La préparation de la pâte à pain maison

Comme annoncé précédemment, la préparation du pain maison ne demande pas grands travaux ou gros efforts. Tout ce qui semble pénible dans le processus est l’attente d’élévation de la pâte. Après cette étape, rendez-vous à la cuisine pour la préparation. La première des choses consiste à délayer la levure et le sucre en poudre dans 10 cl d’eau tiède (environ 40°C) pendant une dizaine de minutes. Ensuite, mélangez dans le saladier la farine, le sel et l’eau restante jusqu’à homogénéité avant d’ajouter la levure réhydratée et l’eau. Après le mélange, laissez reposer la pâte pendant 8 à 48h avant de la mettre au four.